Pacco dono natalizio

Natale è vicino, regala i formaggi delle latterie turnarie! Anche quest’anno l’Ecomuseo ha ideato un pacco dono con la partecipazione dei caseifici che hanno aderito alla “Carta dei princìpi delle latterie turnarie”. Esclusivo e goloso, vuole promuovere e sostenere i prodotti delle filiere solidali fondate sulla caseificazione collettiva, dando valore alle comunità “resistenti” di allevatori, malgari e casari (e dei relativi animali).
Il pacco conterrà un assortimento di formaggi di turnaria di diversa stagionatura della Latteria di Campolessi, del Caseificio di Peio e della Latteria di Valmorel, con una preziosità: ci sarà il formaggio di Campolessi affinato per cento giorni nella Fossa dell’Abbondanza della famiglia Brancaleoni nel trecentesco Palazzo Dominici di Roncofreddo (FC), nella valle del Rubicone.
Le ordinazioni vanno fatte entro il 10 dicembre (338 7187227, info@ecomuseodelleacque.it)

Per approfondire > https://www.youtube.com/watch?v=ieMAsmaeiig