A tutela del formaggio delle latterie turnarie si è costituita una comunità di persone convinte che la qualità è l’unico valore aggiunto al loro lavoro fatto di sacrifici ma ricco di soddisfazioni.
foto di Ulderica Da Pozzo tutti i diritti riservati
La comunità
Mauro [azienda agricola Calligaro_Buja
Sereno e Luca [azienda agricola Milisso_Tarcento]
Alberto e Rinaldo [casari a Campolessi]
Lorenzo, Valentina e Nereo [gelateria Latte e Panna_Buja]
Lorenzo [azienda agricola Cragnolini_Gemona del Friuli]
Gowa cooperante a Malga Confin [Venzone]
Alma [azienda agricola Milisso_Tarcento]
Giovanni il tecnico delle degustazioni
Daniele [azienda agricola Ursella_Buja]
Elio l’esperto del formadi frant [azienda agricola Matiz_Enemonzo]
Deborah [Il Cjanton_Gemona del Friuli]
Renzo [azienda agricola Tabotta_Buja]
Ennio [azienda agrituristica Colomba_Montenars]
Richetto [azienda agricola Tuti_Gemona del Friuli]
Lidia [azienda agricola Vattolo_Buja]
Angela [azienda agricola Cragnolini_Gemona del Friuli]]
Sandrin [azienda agricola Vattolo_Gemona del Friuli]]